福建省 食品经营许可证制度

　　食品经营许可证制度是指针对食品销售和餐饮服务活动，由食品药品监督管理部门依法对食品经营者进行许可管理的制度。该制度的主要目的是保障食品安全，规范食品经营行为，保护消费者的合法权益。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，食品经营者需要在取得食品经营许可证后才能从事食品经营活动。食品经营许可证的申请、受理、审查、决定及其监督检查都遵循一定的程序和要求。食品经营者应当符合食品安全标准，建立并执行食品安全管理制度，确保食品质量安全。

　　食品经营许可证制度的具体内容包括：

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　　食品经营许可的申请与受理：食品经营者需要向食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请，并提供相关材料。申请材料应当真实、完整、符合法定形式。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查，并决定是否受理申请。

　　2.

　　3.

　　食品经营许可的审查与决定：食品药品监督管理部门会对食品经营者的经营场所、设施设备、食品安全管理人员、食品安全管理制度等进行现场核查。如果食品经营者符合食品安全标准和管理要求，食品药品监督管理部门会颁发食品经营许可证。

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　　5.

　　食品经营许可的监督检查：食品药品监督管理部门会对食品经营者进行定期或不定期的监督检查，检查内容包括食品质量安全、食品安全管理制度执行情况等。如果发现食品经营者存在违法违规行为，食品药品监督管理部门会依法进行处理。

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　　7.

　　食品经营许可的变更与注销：食品经营者的经营场所、经营范围等发生变更时，需要向食品药品监督管理部门申请变更许可。同时，如果食品经营者停止经营或不再符合食品安全标准和管理要求，食品药品监督管理部门会注销其食品经营许可证。

　　8.

　　总之，食品经营许可证制度是保障食品安全、规范食品经营行为的重要措施。食品经营者需要遵守相关法律法规和制度要求，确保食品质量安全，保护消费者的合法权益。